揭开五色果蔬的营养秘密!

2020-07-12
276 评论
219 人参与

又到周末啦!是不是好快好快的?一转眼二月份都要结束啦!辛苦了一周的小伙伴们是不是又开始组织各种局各种趴了?春节小长假刚过去没几天,脂肪堆积还没解决,不会又要开始大鱼大肉走起来吧?

随着大家生活水平的提高,不仅穿的用的变好了,吃的喝的也一样,天上飞的地上跑的水里游的,在家常便饭中便常见了。但是,吃多了油腻食物会对健康产生危害,果蔬也是人类必不可少的营养摄入。

曾经多项研究证实“每日一苹果,医生远离我”具有科学道理。苹果中的檞皮素(quercetin)是一种强力抗氧化营养素,对细胞DNA具有保护作用,进而降低罹患癌症的几率。每天吃一个苹果有助于预防喉癌、口腔癌、肺癌和乳腺癌等。

其实除了苹果以外,还有很多果蔬都对人体有益。更有趣的是,根据美国国家研究所研究出的结果显示,每个人每天摄取五种颜色不同的水果和蔬菜,更能预防癌症的发生并保持身体健康。

揭开五色果蔬的营养秘密!

果蔬还能分为五种不同颜色的种类呀?哪五种?它们各自的功效是什幺?这些听起来真是让人又意外又好奇呢!那幺就快来了解一下吧。

五种颜色果蔬,五种健康卫士

所谓五色果蔬,就是食用黑(紫)、红、绿、黄、白五种不同颜色的蔬果,因为各种蔬果提供身体需要的养分不同,像维他命、矿物质、纤维、碳水化合物、蛋白质、脂肪及植化物的这些营养元素,要食用均衡才能补给充足,才能达到维持健康、提供能量与活力、抗氧化、降低罹品性癌症与心血管疾病的目的。下面我们就来看看每种颜色果蔬对身体健康的作用。

黑(紫)色果蔬——补肾

揭开五色果蔬的营养秘密!

黑色食物是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各种天然植物。五行中黑色主水,入肾,因此,常食黑色食物更益补肾。研究发现,像紫葡萄、蓝莓、紫椰菜、茄子、黑加侖、桑椹、西梅、黑木耳、海带、紫菜等的营养价值都很高,它们可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生率。

红色果蔬——护心

揭开五色果蔬的营养秘密!

红色果蔬富含番茄红素、丹宁酸及花青素等,具抗氧化功能,可以保护细胞,具有抗炎作用。同时也能改善焦虑情绪和缓及舒解疲劳、预防老化,是补血、铁质的天然补剂。能改善缺铁性贫血,有助于心血管健康和预防动脉硬化,提高肝脏机能,健全肠胃、解除便秘、促进尿道系统健康。

红色果蔬包括胡萝蔔、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红苹果等。按照中医五行学说,红色为火,为阳,故红色食物进入人体后可入心、入血,大多具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。经常食用一些红色果蔬,对增强心脑血管活力、提高淋巴免疫功能颇有益处。

绿色果蔬——护眼、补钙

绿色果蔬包括菠菜、芹菜、青椒、西兰花、苦瓜、青瓜、橄榄、猕猴桃、青豆等,其富含大量植化物,包括叶黄素和减慢视网膜黄斑变性的发生,有助视力健康,也可预防白内障。

绿色蔬菜中含有丰富的叶酸成分,而叶酸已被证实是人体新陈代谢过程中最为重要的维生素之一,可有效地消除血液中过多的同型半胱氨酸,从而保护心髒的健康。绿色食物还是钙元素的最佳来源,对于一些正处在生长发育期或患有骨质疏鬆症的战友,常食绿色蔬菜无疑是补钙佳品。

黄色果蔬——养脾、抗氧化

五行中黄色为土,因此黄色果蔬摄入后,其营养物质主要集中在中医所说的中土(脾胃)区域。以黄色为基础的果蔬如柑桔、菠萝、胡萝蔔、杏、芒果、柠檬、南瓜等,可提供优质蛋白、脂肪、维生素和微量元素等,常食对脾胃大有裨益。

黄色果蔬因含大量β-胡萝蔔素及类生物黄检素,有抗氧化、抗衰老的作用。同时还能维持造血功能、提升免疫力、改善消化系统毛病、健脑益智、保护心血管、维护心脏健康以及降低罹癌机率。如果你的胃肠功能紊乱,抑或皮肤乾燥,那幺橙黄色食物是你的首选。

白色果蔬——增加免疫力

常见的白色果蔬包括花菜、白菜、白萝蔔、莲藕、梨、百合、白芍、山药等。白色果蔬含有丰富的硫化物、蛋白质和钙质,是丰富的碳水食物。

食用白色蔬果能起到缓解情绪,调节血压和强化心肌的作用,其中尤以白萝蔔益处最多。民间自古就流传着“萝蔔上街,药铺停歇”的俗语,白萝蔔除了能刺激食慾,帮助消化,化痰生津外,还能起到抗病毒和防癌的功效。

值得一提的还有花菜,一直是癌症中的高发病,而花菜中所富含的叫做吲哚氯的化合物,能有效降低活性的浓度,起到预防乳腺癌,提高抵抗力的作用。

如果你患有慢性高血压、心脏病等疾病,那幺白色食物一定要设法补充到体内。

揭开五色果蔬的营养秘密!

现代人越来越讲究养生,越来越注重身体健康,除了简单的葯补、葯膳以外,如果再从天然食补中获取点更多的营养补给,也是有极大好处的。

不同颜色的果蔬,含有不同分量的营养素,如果不能完全按照膳食指南去做,也要尽可能的多吃一些哦!~

上一篇: 下一篇:

精彩推荐

手机sunbet代理|大力发展的互联网|网络生活交流|娱乐等信息为一体|网站地图 申博官网备用网址_星云娱乐安卓版二维码 申博官网备用网址_夕立娱乐官方